Le Bollicine

Grovis

Spumante Brut da uve Ribolla Gialla

Denominazione

Vino spumante brut.

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.

Vitigno

Ribolla Gialla

Sistema di allevamento

Guyot e monocapovolto friulano.

Epoca di Vendemmia

Settembre

Gradazione Alcolica

12% vol.

Colore

Giallo paglierino brillante con venature verdognole.

Note olfattive e gustative

Spuma persistente con perlage fine e continuo. Profumi fragranti, floreali e fruttati con sottili note di fiori bianchi, biancospino e mela verde su un sottofondo delicato di lieviti. In bocca rotondo, leggermente aromatico con vena citrina e intrigante finale salmastro e aromatico.

Temperatura di servizio

4° – 5° C

Abbinamenti

Classico aperitivo perfetto sugli stuzzichini, ma ben accompagna gli antipasti di pesce caldi e freddi. Ideale con crostacei e molluschi o abbinato a formaggi delicati. Si presta ad essere servito “a tutto pasto”.

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Grovis

Grovis

Spumante Brut da uve Ribolla Gialla

Denominazione

Vino spumante brut.

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.

Vitigno

Ribolla Gialla

Sistema di allevamento

Guyot e monocapovolto friulano.

Epoca di Vendemmia

Settembre

Gradazione Alcolica

12% vol.

Colore

Giallo paglierino brillante con venature verdognole.

Note olfattive e gustative

Spuma persistente con perlage fine e continuo. Profumi fragranti, floreali e fruttati con sottili note di fiori bianchi, biancospino e mela verde su un sottofondo delicato di lieviti. In bocca rotondo, leggermente aromatico con vena citrina e intrigante finale salmastro e aromatico.

Temperatura di servizio

4° – 5° C

Abbinamenti

Classico aperitivo perfetto sugli stuzzichini, ma ben accompagna gli antipasti di pesce caldi e freddi. Ideale con crostacei e molluschi o abbinato a formaggi delicati. Si presta ad essere servito “a tutto pasto”.

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Prosecco

Extra Dry

Denominazione

Prosecco DOP.

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.

Vitigno

Glera

Sistema di allevamento

Cappuccina.

Epoca di Vendemmia

Settembre

Gradazione Alcolica

11,5% vol.

Colore

Giallo paglierino tenue con profondi riflessi verdognoli resi cristallini da un perlage fine e persistente.

Note olfattive e gustative

Di grande ampiezza, intensità ed equilibrio. Al naso un’esplosione fiorita con sentori di fiori di acacia, mela golden, pompelmo rosa e un leggero graffio minerale. Al palato è fine e delicato con sensazioni floreali e fruttate; ottimo il perlage, cremoso e vellutato che regala grande vivacità.

Temperatura di servizio

4° – 5° C

Abbinamenti

Vino molto versatile, accompagna ottimamente piatti a base di pesce, antipasti freschi e leggeri. Eccellente aperitivo adatto a tutte le occasioni di incontro e di festa; ideale anche come vino da tutto pasto.

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Prosecco

Prosecco

Extra Dry

Denominazione

Prosecco DOP.

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.

Vitigno

Glera

Sistema di allevamento

Cappuccina.

Epoca di Vendemmia

Settembre

Gradazione Alcolica

11,5% vol.

Colore

Giallo paglierino tenue con profondi riflessi verdognoli resi cristallini da un perlage fine e persistente.

Note olfattive e gustative

Di grande ampiezza, intensità ed equilibrio. Al naso un’esplosione fiorita con sentori di fiori di acacia, mela golden, pompelmo rosa e un leggero graffio minerale. Al palato è fine e delicato con sensazioni floreali e fruttate; ottimo il perlage, cremoso e vellutato che regala grande vivacità.

Temperatura di servizio

4° – 5° C

Abbinamenti

Vino molto versatile, accompagna ottimamente piatti a base di pesce, antipasti freschi e leggeri. Eccellente aperitivo adatto a tutte le occasioni di incontro e di festa; ideale anche come vino da tutto pasto.

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