IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Cabernet Franc
Guyot e monocapovolto friulano.
Settembre
13% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
La sensazione erbacea caratteristica accentua la vinosità dei profumi, riaccendendo il ricordo delle bucce dell’uva appena spremuta. Si percepiscono anche note delicate di piccola frutta rossa su un tappeto di spezie dolci. Equilibrato e morbido ha buona struttura e rispecchia la tipicità, ma senza esubero di aromi.
16° – 18° C
Ragù d’anatra, salsiccia e carni rosse grasse. Ideale sulla cacciagione.