Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno
Ribolla Gialla
Sistema di allevamento
Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia
Settembre
Gradazione Alcolica
12,5% vol.
Colore
Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno
Ribolla Gialla
Sistema di allevamento
Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia
Settembre
Gradazione Alcolica
12,5% vol.
Colore
Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno
Friulano
Sistema di allevamento
Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia
Settembre
Gradazione Alcolica
13% vol.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio più di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità.
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Abbinamenti
Vino classico da aperitivo e da antipasti a base di pesce e di insaccati. Insuperabile con il prosciutto crudo di S. Daniele, accompagna egregiamente anche i formaggi freschi e grassi.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno
Friulano
Sistema di allevamento
Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia
Settembre
Gradazione Alcolica
13% vol.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio più di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità.
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Abbinamenti
Vino classico da aperitivo e da antipasti a base di pesce e di insaccati. Insuperabile con il prosciutto crudo di S. Daniele, accompagna egregiamente anche i formaggi freschi e grassi.
