Ribolla gialla
Denominazione
IGP Venezia Giulia.
Zona di Produzione
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno
Ribolla Gialla
Sistema di allevamento
Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia
Settembre
Gradazione Alcolica
12,5% vol.
Colore
Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.
Ribolla gialla
Denominazione
IGP Venezia Giulia.
Zona di Produzione
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Vitigno
Ribolla Gialla
Sistema di allevamento
Guyot e monocapovolto friulano.
Epoca di Vendemmia
Settembre
Gradazione Alcolica
12,5% vol.
Colore
Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli.
Note olfattive e gustative
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.