Vino spumante brut.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Ribolla Gialla
Guyot and Friulan single inverted.
September
12% vol.
Bright straw yellow colour with greenish streaks.
Persistent foam, with fine and continuous perlage. Fragrant, floral and fruity essence with tenuous hints of white flowers, hawthorn and green apple on a delicate background of yeasts. The taste is round, slightly aromatic with a citrus hue and a salty and intriguingly aromatic finish.
4° – 5° C
Classico aperitivo perfetto sugli stuzzichini, ma ben accompagna gli antipasti di pesce caldi e freddi. Ideale con crostacei e molluschi o abbinato a formaggi delicati. Si presta ad essere servito “a tutto pasto”.
Vino spumante brut.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Ribolla Gialla
Guyot and Friulan single inverted.
September
12% vol.
Bright straw yellow colour with greenish streaks.
Persistent foam, with fine and continuous perlage. Fragrant, floral and fruity essence with tenuous hints of white flowers, hawthorn and green apple on a delicate background of yeasts. The taste is round, slightly aromatic with a citrus hue and a salty and intriguingly aromatic finish.
4° – 5° C
Classico aperitivo perfetto sugli stuzzichini, ma ben accompagna gli antipasti di pesce caldi e freddi. Ideale con crostacei e molluschi o abbinato a formaggi delicati. Si presta ad essere servito “a tutto pasto”.
Prosecco DOP.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Glera
Double Guyot.
September
11,5% vol.
Light straw yellow with brilliant deep green hues thanks to the fine and persistent perlage.
Di grande ampiezza, intensità ed equilibrio. Al naso un’esplosione fiorita con sentori di fiori di acacia, mela golden, pompelmo rosa e un leggero graffio minerale. Al palato è fine e delicato con sensazioni floreali e fruttate; ottimo il perlage, cremoso e vellutato che regala grande vivacità.
4° – 5° C
Quite versatile, suits well any basic fish recipes, cold and light entrées. Excellent as aperitif, suitable to all occasions of gatherings and feast; also ideal accompanying the whole meal.
Prosecco DOP.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Glera
Double Guyot.
September
11,5% vol.
Light straw yellow with brilliant deep green hues thanks to the fine and persistent perlage.
Di grande ampiezza, intensità ed equilibrio. Al naso un’esplosione fiorita con sentori di fiori di acacia, mela golden, pompelmo rosa e un leggero graffio minerale. Al palato è fine e delicato con sensazioni floreali e fruttate; ottimo il perlage, cremoso e vellutato che regala grande vivacità.
4° – 5° C
Quite versatile, suits well any basic fish recipes, cold and light entrées. Excellent as aperitif, suitable to all occasions of gatherings and feast; also ideal accompanying the whole meal.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Ribolla Gialla
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Bright and lively straw yellow with elegant greenish hues.
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
10° – 12° C
Excellent as an aperitif, nicely matches fish starters in general and particularly fine with crab or lobster, vegetable soups and risotto with herbs.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Ribolla Gialla
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Bright and lively straw yellow with elegant greenish hues.
Profumo elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
10° – 12° C
Excellent as an aperitif, nicely matches fish starters in general and particularly fine with crab or lobster, vegetable soups and risotto with herbs.
DOP Friuli Colli Orientali.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Friulano
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Straw yellow with greenish hues.
Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio più di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità.
10° – 12° C
Classic aperitif wine for appetizers made with fish or sausage, this wine is unsurpassed when paired with S. Daniele ham, but also fits well rich fresh cheeses.
DOP Friuli Colli Orientali.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Friulano
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Straw yellow with greenish hues.
Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio più di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità.
10° – 12° C
Classic aperitif wine for appetizers made with fish or sausage, this wine is unsurpassed when paired with S. Daniele ham, but also fits well rich fresh cheeses.
DOP Friuli.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Pinot Grigio
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Intense straw yellow.
Bouquet raffinato, ampio e complesso, con note di frutta esotica, fieno, crosta di pane e mandorla tostata che distinguono la sua tipicità. Al gusto conferma le sensazioni olfattive e risulta secco, pieno e sapido. Si distingue
per la sua piacevolezza ed eleganza.
10° – 12° C
Especially suitable for fish starters, pasta dishes or creamed vegetables, boiled fish or cold white meats.
DOP Friuli.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Pinot Grigio
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Intense straw yellow.
Bouquet raffinato, ampio e complesso, con note di frutta esotica, fieno, crosta di pane e mandorla tostata che distinguono la sua tipicità. Al gusto conferma le sensazioni olfattive e risulta secco, pieno e sapido. Si distingue
per la sua piacevolezza ed eleganza.
10° – 12° C
Especially suitable for fish starters, pasta dishes or creamed vegetables, boiled fish or cold white meats.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Chardonnay
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Straw yellow with greenish hues.
Entra al naso delicato, con eleganti toni fruttati e floreali che si fondono a sensazioni minerali. Ha aromi puliti e freschi con raffinate sfumature di gelsomino su note fruttare di mela golden e frutti tropicali maturi. In bocca è vivace ed equilibrato, ha buona morbidezza e viva sapidità.
10° – 12° C
Especially good with light appetizers, fish salads, rice and main fish or vegetables dishes, it perfectly matches also egg courses and baked or grilled fish as well.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Chardonnay
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Straw yellow with greenish hues.
Entra al naso delicato, con eleganti toni fruttati e floreali che si fondono a sensazioni minerali. Ha aromi puliti e freschi con raffinate sfumature di gelsomino su note fruttare di mela golden e frutti tropicali maturi. In bocca è vivace ed equilibrato, ha buona morbidezza e viva sapidità.
10° – 12° C
Especially good with light appetizers, fish salads, rice and main fish or vegetables dishes, it perfectly matches also egg courses and baked or grilled fish as well.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Sauvignon
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Bright and lively straw yellow with elegant greenish hues.
Profumo elegante ed intenso, con note varietali di salvia, foglia di pomodoro e mentuccia, che si mescolano a sentori fruttati di pompelmo e frutta esotica. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
10° – 12° C
Excellent as an aperitif, matches nicely any fish starters and particularly fine with crab or lobster, asparagus, vegetable soups and risotto with herbs.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Sauvignon
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Bright and lively straw yellow with elegant greenish hues.
Profumo elegante ed intenso, con note varietali di salvia, foglia di pomodoro e mentuccia, che si mescolano a sentori fruttati di pompelmo e frutta esotica. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
10° – 12° C
Excellent as an aperitif, matches nicely any fish starters and particularly fine with crab or lobster, asparagus, vegetable soups and risotto with herbs.
IGP Trevenezie.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Traminer Aromatico
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Straw yellow with greenish hues.
Has a typical and fragrant reminiscent scent of wild roses, lime (linden) flowers and passion-flower fruit leaning on a gentle background of yeast. A soft, velvety taste with an elegant aromatic finish.
10° – 12° C
Particularly good with shellfish, pasta and fish recipes prepared with cream sauces and also white meats. A nice pairing with goats’ cheeses and dishes made with eggs.
IGP Trevenezie.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Traminer Aromatico
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Straw yellow with greenish hues.
Has a typical and fragrant reminiscent scent of wild roses, lime (linden) flowers and passion-flower fruit leaning on a gentle background of yeast. A soft, velvety taste with an elegant aromatic finish.
10° – 12° C
Particularly good with shellfish, pasta and fish recipes prepared with cream sauces and also white meats. A nice pairing with goats’ cheeses and dishes made with eggs.
IGP Trevenezie.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Müller Thurgau
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Intense straw yellow.
Delicate and intense aroma with elegant floral notes. A pleasant bouquet of tropical and citrus fruit stands out along with a slight mineral sensation. Dry, velvety, refreshing and gently aromatic in the mouth. Its great character fulfills and pleases the palate.
10° – 12° C
Pairs wonderfully with fish entrèes, sushi, herbs omelets and white meats.
IGP Trevenezie.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Müller Thurgau
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Intense straw yellow.
Delicate and intense aroma with elegant floral notes. A pleasant bouquet of tropical and citrus fruit stands out along with a slight mineral sensation. Dry, velvety, refreshing and gently aromatic in the mouth. Its great character fulfills and pleases the palate.
10° – 12° C
Pairs wonderfully with fish entrèes, sushi, herbs omelets and white meats.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Refosco dal Peduncolo Rosso
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red tending to purplish.
Profumo intenso e gradevole, di grande eleganza, tipicità e personalità. Vinoso e fruttato con note di mora selvatica, ribes nero e mirtillo; spuntano anche sottili sentori di pepe verde. Al palato è morbido e asciutto con sapori vinosi e tannini vivaci.
16° – 18° C
Quaglie ripiene, stinco, spiedini di carne. Perfetto per accompagnare la selvaggina in salmì.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Refosco dal Peduncolo Rosso
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red tending to purplish.
Profumo intenso e gradevole, di grande eleganza, tipicità e personalità. Vinoso e fruttato con note di mora selvatica, ribes nero e mirtillo; spuntano anche sottili sentori di pepe verde. Al palato è morbido e asciutto con sapori vinosi e tannini vivaci.
16° – 18° C
Quaglie ripiene, stinco, spiedini di carne. Perfetto per accompagnare la selvaggina in salmì.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Merlot
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
The bouquet is fruity and delicate with hints of raspberry, blueberry and plum mixed sensations of undegrowth and delicate spices. In the mouth it is full and dry with typical fruity flavours of its variety.
16° – 18° C
A good match with red and white meats, stews, game, roasted meats and medium matured cheeses.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Merlot
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
The bouquet is fruity and delicate with hints of raspberry, blueberry and plum mixed sensations of undegrowth and delicate spices. In the mouth it is full and dry with typical fruity flavours of its variety.
16° – 18° C
A good match with red and white meats, stews, game, roasted meats and medium matured cheeses.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
From Pinot Noir grapes
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red.
A subtle and delicate aroma of red berries, especially red currant, also blackberries and raspberries. Very smooth in mouth accompanied by a great balance, richness and elegance.
16° – 18° C
A versatile red that matches well country-style pasta and white meats. A pleasant companion for medium-aged cheeses.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
From Pinot Noir grapes
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red.
A subtle and delicate aroma of red berries, especially red currant, also blackberries and raspberries. Very smooth in mouth accompanied by a great balance, richness and elegance.
16° – 18° C
A versatile red that matches well country-style pasta and white meats. A pleasant companion for medium-aged cheeses.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Cabernet Sauvignon
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
Sentori delicati di prugna, marasca, viola e pepe nero, avvolti da piacevoli sensazioni di cacao. Al gusto è piacevole, di facile impatto e con tannini eleganti.
10° – 12° C
Tagliata e costata ai ferri, carrè di maiale, arrosti. Ideale anche con costolette di agnello.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Cabernet Sauvignon
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
Sentori delicati di prugna, marasca, viola e pepe nero, avvolti da piacevoli sensazioni di cacao. Al gusto è piacevole, di facile impatto e con tannini eleganti.
10° – 12° C
Tagliata e costata ai ferri, carrè di maiale, arrosti. Ideale anche con costolette di agnello.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Cabernet Franc
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
La sensazione erbacea caratteristica accentua la vinosità dei profumi, riaccendendo il ricordo delle bucce dell’uva appena spremuta. Si percepiscono anche note delicate di piccola frutta rossa su un tappeto di spezie dolci. Equilibrato e morbido ha buona struttura e rispecchia la tipicità, ma senza esubero di aromi.
16° – 18° C
Ragù d’anatra, salsiccia e carni rosse grasse. Ideale sulla cacciagione.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Cabernet Franc
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
La sensazione erbacea caratteristica accentua la vinosità dei profumi, riaccendendo il ricordo delle bucce dell’uva appena spremuta. Si percepiscono anche note delicate di piccola frutta rossa su un tappeto di spezie dolci. Equilibrato e morbido ha buona struttura e rispecchia la tipicità, ma senza esubero di aromi.
16° – 18° C
Ragù d’anatra, salsiccia e carni rosse grasse. Ideale sulla cacciagione.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Verduzzo
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Bright golden yellow.
Impatto olfattivo intenso e complesso, di grande eleganza e pulizia nel suo bouquet di frutta secca, miele di acacia e caramella d’orzo. In bocca è cremoso e raffinato, di dolcezza piacevolmente moderata e con tipico finale ammandorlato.
10° – 12° C
Desserts made with almonds, walnuts and raisins, it also accompanies custard-cream pastries, focaccia and dry pastries and is worth trying with blue cheese.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Verduzzo
Guyot and Friulan single inverted.
September
12,5% vol.
Bright golden yellow.
Impatto olfattivo intenso e complesso, di grande eleganza e pulizia nel suo bouquet di frutta secca, miele di acacia e caramella d’orzo. In bocca è cremoso e raffinato, di dolcezza piacevolmente moderata e con tipico finale ammandorlato.
10° – 12° C
Desserts made with almonds, walnuts and raisins, it also accompanies custard-cream pastries, focaccia and dry pastries and is worth trying with blue cheese.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
From red grapes
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Light cherry pink.
Il bouquet fresco e fruttato si apre con aromi di bacche rosse, lamponi e ciliegie; al palato è gustoso e fresco, di ottima bevibilità.
8° – 10° C
Ideale come aperitivo o in abbinamento ad antipasti leggeri, primi piatti delicati, secondi a base di pesce o di carni bianche, fritture e cruditè di pesce. Servire fresco.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
From red grapes
Guyot and Friulan single inverted.
September
13% vol.
Light cherry pink.
Il bouquet fresco e fruttato si apre con aromi di bacche rosse, lamponi e ciliegie; al palato è gustoso e fresco, di ottima bevibilità.
8° – 10° C
Ideale come aperitivo o in abbinamento ad antipasti leggeri, primi piatti delicati, secondi a base di pesce o di carni bianche, fritture e cruditè di pesce. Servire fresco.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Chardonnay
Guyot and Friulan single inverted.
September
13,5% vol.
Intense straw yellow with golden highlights.
The nose is elegant and fruity with pleasant vanilla hints, pastries and ripe fruits. On the palate it is bold and persistent. The all surrounding mouth echoes the fruit and the smoothness long lastingly while the enticing freshness invites for a new sip.
12° – 14° C
A good pairing for rich pasta dishes, medium aged cheeses, tasty fishes, white meats and deep fries.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Chardonnay
Guyot and Friulan single inverted.
September
13,5% vol.
Intense straw yellow with golden highlights.
The nose is elegant and fruity with pleasant vanilla hints, pastries and ripe fruits. On the palate it is bold and persistent. The all surrounding mouth echoes the fruit and the smoothness long lastingly while the enticing freshness invites for a new sip.
12° – 14° C
A good pairing for rich pasta dishes, medium aged cheeses, tasty fishes, white meats and deep fries.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
From Pinot Noir grapes
Guyot and Friulan single inverted.
September
13,5% vol.
Ruby red.
Notes of cherry and light vanilla at the nose. On the palate it reveals a velvety and elegant character with a fresh and tempting finish.
14° – 16° C
Ideal as aperitif or pairing with cold cuts, entrèes or delicate pasta dishes, fish, roasted veal, lamb and white meats. Enjoyable also served chilled.
IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
From Pinot Noir grapes
Guyot and Friulan single inverted.
September
13,5% vol.
Ruby red.
Notes of cherry and light vanilla at the nose. On the palate it reveals a velvety and elegant character with a fresh and tempting finish.
14° – 16° C
Ideal as aperitif or pairing with cold cuts, entrèes or delicate pasta dishes, fish, roasted veal, lamb and white meats. Enjoyable also served chilled.
Produzione limitata di 1.200 bottiglie.
Un vino che al primo impatto visivo si fa dare del “Lei”. Conoscendolo si percepisce un cuore caldo, un carattere deciso e schietto, di poche parole. Con il passare del tempo mantiene la sua identità friulana.
IGP Venezia Giulia
6 filari in collina adiacenti all’azienda, con la migliore esposizione
Ribolla Gialla
Guyot
September
Cuvée di più annate con metodo perpetuo
12,5% vol.
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Aromaticamente complesso e seducente, con note di fiori di acacia, agrumi canditi, frutta esotica e sentori minerali.
Al palato sprigiona affascinanti aromi evoluti di frutta matura e frutta secca. In bocca è evidente una delicata nota tannica, mentre una piacevole acidità e una tipica mineralità equilibrano perfettamente il profilo gustativo.
12° – 14° C
Si accompagna con formaggi saporiti e piatti speziati.
Produzione limitata di 1.200 bottiglie.
Un vino che al primo impatto visivo si fa dare del “Lei”. Conoscendolo si percepisce un cuore caldo, un carattere deciso e schietto, di poche parole. Con il passare del tempo mantiene la sua identità friulana.
IGP Venezia Giulia
6 filari in collina adiacenti all’azienda, con la migliore esposizione
Ribolla Gialla
Guyot
September
Cuvée di più annate con metodo perpetuo
12,5% vol.
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Aromaticamente complesso e seducente, con note di fiori di acacia, agrumi canditi, frutta esotica e sentori minerali.
Al palato sprigiona affascinanti aromi evoluti di frutta matura e frutta secca. In bocca è evidente una delicata nota tannica, mentre una piacevole acidità e una tipica mineralità equilibrano perfettamente il profilo gustativo.
12° – 14° C
Si accompagna con formaggi saporiti e piatti speziati.