Tasting notes

Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio più di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità.

Serving temperature

10° – 12° C

Suggested pairing

Classic aperitif wine for appetizers made with fish or sausage, this wine is unsurpassed when paired with S. Daniele ham, but also fits well rich fresh cheeses.