IGP Venezia Giulia.
Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli.
Merlot
Guyot and Friulan single inverted.
September
Le uve vengono delicatamente diraspate e pigiate. Il mosto così ottenuto viene lasciato fermentare sulle bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. Dato corso alla svinatura l’affinamento continua in vasche di acciaio.
13% vol.
Intense ruby red with purple reflections.
The bouquet is fruity and delicate with hints of raspberry, blueberry and plum mixed sensations of undegrowth and delicate spices. In the mouth it is full and dry with typical fruity flavours of its variety.
16° – 18° C
A good match with red and white meats, stews, game, roasted meats and medium matured cheeses.